В первый месяц зимы работы в саду и огороде направлены на защиту растений от холода и повреждений грызунами. Обычно в начале декабря уже достаточно снега, поэтому первые две недели посвятите укрытию плодовых деревьев и ягодных кустарников..
С 1 по 15 декабря
Набросайте как можно больше снега под основания растений и сразу же уплотните его, для защиты от грызунов. Оборудуйте ловушки для снегозадержания, для этого подойдут спиленные ветки. Ловушки разместите повсюду: между деревьями, на грядках с клубникой и земляникой, а так же в цветниках, на клумбах с многолетниками.
В том случае, если морозная погода уже установилась, а снега еще нет, придется укрыть посадки соломой.
Чтобы весной растения не страдали от недостатка влаги, по снегу разбросайте золу, «грязный» снег раньше растает, а земля впитает влажности гораздо больше.
Свяжите кроны молодых саженцев, чтобы под тяжестью снега не сломались молодые побеги. Если на деревьях остались неснятые плоды, в них обязательно спрячутся на зимовку вредители, поэтому избавиться от них просто необходимо.
Самое время пересадить крупномеры: взрослые деревья, которые, по тем или иным причинам, нужно определить на другое место. Сейчас они находятся в стадии покоя, поэтому данную процедуру переживут легко и безболезненно.
С 15 по 30 декабря
Займитесь планированием мест весенних посадок. Нарисуйте план земельного участка на бумаге, отметьте грядки, на которые вы внесли удобрения осенью, затем, грядки которые нужно будет удобрить весной.
Спланируйте места посадки овощных культур. Помните, нельзя размещать одни и те же растения на постоянном месте.
Особенно нецелесообразной и даже вредной считается посадка на одной и той же грядке картофеля, огурцов и томатов.
Проведите полную инвентаризацию. Если нужен новый инструмент, то лучше приобрести его сейчас, так как цены довольно демократичны.
В конце декабря можно начать выгонку луковичных цветов.
Подготовьте грунт из песка, торфа и земли, выберите крупные, неповрежденные луковицы, и посадите их в контейнер с интервалом в 2см. Присыпьте на треть землей, полейте, и, укрыв целлофановой пленкой, поместите в холодильник. Каждые 10 дней умеренно поливайте.